Pokud se jedná o otázku četnosti připravovaných jídel, tak u českých kuchařek stále vyhrává kuřecí maso, nicméně krůtí maso se dostává do českých kuchyní stále častěji. Jaké jsou přednosti krůtího masa a v čem se liší od kuřecího masa, které dobře známe? Na internetu je na toto téma bohužel jen málo článku v češtině, jeden zajímavý jsem našel a přikládám:
"Výhodou krůty je, že do ní chovatelé nemusí cpát tolik chemie, aby vyrostla. Krůta je sama o sobě velký pták, který má mohutná stehna. Krůtí maso je pro člověka lehce stravitelné, obsahuje hodně bílkovin a žádné tuky. Vědci ho dokonce řadí mezi nejzdravější potraviny ze všech. Dále obsahuje hodně zinku, který příznivě ovlivňuje potenci a imunitní systém. Též podporuje zdravý vývoj dospívajících dětí. Vitamín D zbrojí proti chudokrevnosti a tryptophan, což je aminokyselina, dokonce pomáhá snižovat deprese. Výčet blahodárných účinků ještě zdaleka nekončí. Ale my ho shrneme nedávným výrokem vědců, podle kterých krůtí maso dokonce prodlužuje naše životy!"
Odkaz na celý článek, ze kterého jsme čerpali, najdete zde.
Náš názor je, že každý druh z mas má své výhody pro přípravu konkrétních jídel, s námi můžete vyzkoušet, jak chutná krůta která vyroste v domácích podmínkách.
